مرکز تحقیقاتی مهندسی بیوشیمی و کنترل محیط زیست
در اواخـر سـال هاي 1340 رشـته ای تحـت عنـوان مهندسـی بيوشـيمی و صنايـع تخميـری در دنيا مـورد توجه قرار گرفـت. با پيشرفت کشـور و رشـد جمعيـت، نياز بـه اين رشـته در کشـور محسـوس گرديد و بـراي اولين بار در دانشـگاه صنعتی شـريف در سـال 1349 مرکز تحقيقات مهندسـی بيوشـيمی و کنترل محيط زيست تأسـيس و آغاز به فعاليت نمود. هـدف اصلـي از تأسـيس ايـن مرکز انجـام تحقيقـات و پژوهـش در زمينه فرايندهـای تخميـری صنعتـی، غذائـی، داروئـی و اسـتفاده از منابع وسـيع کشـور در ايـن رابطه بـود. بزودي پـروژه هائـی در ارتباط با توليـد پروتئين تـک ياخته با اسـتفاده از ضايعات کشـاورزی و توليد اسـيدهای آلـی از مواد اوليـه اي چـون ملاس ويا شـيره خرمـا مـورد توجه قـرار گرفت و هسـته اصلـی پژوهـش را در اين مرکز تشـکيل داد. باتوسـعه صنعتی کشـور و رشـد بی رويه جمعيت مسـائل جديـدی را همچـون آلودگی محيط زيسـت بـراي اولين بـار مطرح نمـوده بـود. لـذا بخـش کنتـرل آلودگـی محيـط زيسـت بـا هدف بررسـی علـل آلودگـی و يافتـن راه حـل های مناسـب با توجـه به شـرايط اجتماعی، تکنولوژيکـی و اقليمـی ايـران بوجـود آمـد. در اين رابطـه فعاليت هـای پژوهشـی اصلـی مرکـز حول محـور پـروژه هايـی از قبيـل تصفيه پسـابهای صنعتـی و اسـتفاده مجـدد آنها، ايجـاد تکنولـوژی جديدی بـرای تصفيـه بيولوژيکی فاضلابهـا و بالاخص شناسـائی کيفی و کمی آلودگـی هـای مطـرح در صنايـع ايـران و نحـوه کنترل آنها شـکل داده شـد. بطوريکـه در زمان اندکـی يکی از مراجع اصلی کشـور در زمينـه های مهندسـی بيوشـيمی و کنترل آلودگی محيط زيسـت واقع شـد.
ايـن مرکز در زمينه مهندسـی بيوشـيمی بـراي اولين بار در کشـور موفق به توليد زيسـتی پروتئين تک ياخته (SCP) ،اسـيد سـيتريک و چندين فرآورده زيسـتی ديگـر بـا اسـتفاده از محيط کشـت های قنـدی گرديد که ايـن روش هـا بـه نام مرکـز به ثبت رسـيده اسـت. از سـال 1362 ، توجه دانشـگاه به آمـوزش اين رشـته نيز معطوف گرديـد و در نتيجه مرکز بـه منظور همکاری در امـر آمـوزش و تحقيقات با دانشـکده مهندسـی شـيمی و نفـت کار خود را آغـاز نمـود؛ بـه طوريکـه با تـداوم آن در سـال 1373 تحـت مديريت آن دانشـکده قـرار گرفـت و بديـن ترتيـب دانشـجويان تحصيلات تکميلـی دانشـکده مهندسـی شـيمی و نفـت، پايـان نامـه و رسـاله های خـود را در زمينـه هـای بيوتکنولـوژی، محيـط زيسـت، صنايع غذايـی و نانوبيوتکنولـوژی را در ایـن مرکز بـه انجام می رسـانند.از سـال 1377 و ایجاد گرایشـهای مهندسـی محیـط زیسـت، بیوتکنولوژی، مهندسـی صنایع غذایی و مهندسـی پزشکی در دانشـکده مهندسی شیمی و نفت و پذیرش دانشـجویان کارشناسـی ارشـد و دکتری در این گرایش ها، مرکـز تحقیقـات مهندسـی بیوشـیمی و کنتـرل محیط زیسـت بـا توجه به ماهیـت خـود عملا به آزمایشـگاه هـای پژوهشـی-صنعتی اعضـای هیئت علمـی دانشـکده در ایـن حـوزه هـا تبدیـل گردید. حاصـل ايـن فعاليت ها تاکنـون، فـارغ التحصیلی بیـش از صدهـا نفر درمقاطع کارشناسـی ارشـد و دکتـری در گرایش های مرتبـط با فعالیت مرکـز، چاپ مقالات علمـی ISI ، تعـدادی ثبـت اختراع و انجـام طرحهای پژوهشـی مورد نیاز صنایع کشـور بوده اسـت.

کلکسیون میکروبی مرکز بیوشیمی
در سال 1376 بانک میکروبی مرکز بیوشیمی با هدف نگهداری سویه های بومی جداسازی شده و سویه های خریداری شده از کلکسیون های معتبر داخلی و خارجی، با تأکید بر حفظ عملکرد و فعالیت و در جهت ارائه سرویس به دانشجویان و محققان داخل و خارج دانشگاه احداث گردید و در حال حاضر شامل بیش از 100 گونه از باکتری ها، کپک ها و مخمرها  می باشد. بانک میکروبی مرکز بیوشیمی از افتخارات دانشگاه صنعتی شریف است که در سال 2017 در فدراسیون جهانی کلکسیون میکروبی World Federation for Culture Collection (WFCC) با شماره No 1218/ WDCM1053  تحت عنوان BBRC culture collection به ثبت رسیده است.
کلکسـیون میکروبی صنعتی مرکز بیوشیمی، شـامل میکروارگانیسـم های مورد استفاده در صنعـت می باشـد و بر خلاف سـایر کلکسـیون ها، سـویه های بیمـاری زا یا پاتوژن را شـامل نمی شـود. تمـام میکـرو ارگانیسـم های موجـود در این کلکسـیون در صنایع مختلف از جملـه تولیـد محصـوالت بیوتکنولوژی (اعـم از دارویـی، غذایـی و ... )، حـذف آلاینده هـای صنعتـی و بیولوژیکی و همچنیـن آلاینده هـای مقاوم در محیـط زیسـت و تصفیه پسـاب هـای صنعتـی کاربرد وسـیعی دارند. بخـش اصلـی کلکسـیون میکروبـی مرکـز مهندسـی بیوشـیمی و کنترل محیط زیسـت شـامل میکروارگانیسـم های بومی می باشـد کـه از بخش هـای مختلـف صنعـت ماننـد پالایشـگاه هـا، کارخانه هـای داروسـازی، نسـاجی، آب هـای شـور و فاضلاب هـای صنعتـی، حوضچه هـا و مخازن نفتـی، معـادن (طلا، نقـره، مـس، روی و ... )، صنایـع کشاورزی و ضایعـــات آن، پتروشـــــیمی و صنایـع غذایـی طـی مراحـل خاص و بـا روش هـای نویـن جداسـازی و شناسـایی شـده و در اختیـار صنعـت قـرار گرفتـه اند کـه نمونه آنهـا وجود نـدارد و بـه جـرات میتوان گفـــــت کلکسـیون میکروبـــــی مرکز مهندسـی بیوشیمی و محیــــط زیست تنها بانـک میکروبی با چنین طیف وسـیع میکروارگانیســــــم هـای بومـی صنعتـی در کشـور اسـت.
​​​​​​​ برای مشاهده خدمات و کاتالوگ مرکز کلکسیون BBRC به بخش خدمات مراجعه نمایید.


عنوان

یک متن دلخواه با توجه با موضوع مورد نظر خود در این بخش وارد کنید